私は、問題の解決力を持ち人間だと考えます。香港亭の店舗マネージャーとして、店舗の売上高の向上を取り組みました。2020年2月の店舗の売上高が前年同月比で約13％減少したことが判明しました。ランチと夕方の売上高をそれぞれ確認し、ランチの売上高が前年同期より減少しているとわかりました。その原因を調べるため店舗の観察を1週間行いました。原因としては、顧客の来店時間が集中し、さらにメニューが豊かなので、キッチン側では、調理には時間がかかりました。ホール側では、非常の忙しさによって、店員のサービス態度は低下になってしまいました。そして、店舗全員の意見をまとめて、私は二つの解決策をあげました。1つ目は、注文される料理の種類を減らし、キッチンの効率を上げるために、毎日お得な料理一品を決めて顧客にすすめることでした。２つ目は、良いサービス態度を提供する余裕を空くため、店員の仕事負担を減らし、テーブルごとにピッチャーを置き、顧客が自ら水かわりにすることでした。また、店長や先輩が率先して模範を示し、店員全員が声を出して顧客に挨拶するように努力しました。その結果、同年3月の売上高は前年同期より上昇し、顧客からのいいコメントも獲得しました。